У Фінляндії вводять нову систему сертифікації для відповідно виготовленої кави
Фінські споживачі вже можуть придбати каву, вперше підтверджену організацією UTZ CERTIFIED. „Програма сертифікації допомагає фермерам стати професіоналами у вирощуванні кави та виготовляти якісну каву. Плантації також дбають про людей і довкілля”, каже агроном організації, Камау Курія з Кенії.
UTZ CERTIFIED була заснована у 2002 році, і відповідально виготовлену каву, сертифіковану організацією, вже п’ють у кількох країнах Європи, США та Японії.
“UTZ націлена на тривале введення у виробництво кави методів якості та відповідальності. Дотримуючись суворих правил сертифікації, вирощувач кави має змогу вдосконалити якість і кількість свого врожаю. Якісна кава дорожче коштує на ринку, і господар також отримує плату за сертифікацію. Для споживачів сертифікація дає гарантію якості кави, яку виготовлено з відповідальністю, а також зможу відстежувати вирощувачів по Інтернету. Швидке поширення UTZ свідчить про те, що програма працює”, каже менеджер з маркетингу і підтримки бізнес-комунікацій UTZ CERTIFIED Хенріке Офферінга.
Агроном Камау Курія, котрий представляє організацію в Африці та Індії, бачить, як сертифікація допомагає вирощувачам кави. „Кращий врожай означає кращий дохід для фермерів та можливість покращити умови життя у цілій спільності. Прозора система дає їм шанс дізнатися, хто купує їхню каву і які способи виробництва очікуються від них. Розуміння, отримане через знання того, наскільки важливим є їхній внесок у виробництво кави, підхльостує бажання працювати з нашою програмою, яка живить якість, довкілля та спільноту. Коли вирощувач отримує сертифікацію, його гордість також росте в його продукті. Захоплені та успішні фермери, сертифіковані UTZ, стають хорошими та яскравими прикладами у їхніх місцевостях”.
„Споживачі розуміються на хорошій каві. На додачу до доброго смаку, все більше і більше з них також зацікавлені у відповідальній продукції. UTZ CERTIFIED – хороший партнер для підтвердження цього”, кажуть менеджер із закупівель Ruokakesko Матті Саастамоінен та менеджер групи товарів Paulig Анна Сіркія.
Для детальнішої інформації:
Менеджер з маркетингу і підтримки бізнес-комунікацій Хенріке Офферінга, UTZ CERTIFIED, тел. +31 20 530 6390
Місцевий агент Камау Курія, UTZ CERTIFIED, тел. +254 202 735171
Менеджер із закупівель Матті Саастамоінен, Ruokakesko Oy, тел. +358 1053 22858
Менеджер групи товарів Анна Сіркія, Gustav Paulig Ltd, тел. +358 40 7007 230
UTZ CERTIFIED – це глобальна, незалежно моніторена програма сертифікації. Вона заснована на вимогливих правилах діяльності, націлених на благополуччя людей та довкілля, і допомагає вирощувачам стати професіоналами у культивації кави. Сертифікація доводить, що зерна, використані у приготуванні кави, виготовлені з відповідальністю та турботою до людей і довкілля.
Прочитати більше про програму UTZ CERTIFIED можна на сайті www.utzcertified.org.
Менеджер з маркетингу і підтримки бізнес-комунікацій UTZ CERTIFIED Хенріке Офферінга та місцевий агент Камау Курія відвідали Фінляндію в травні.
Фотограф Еліна Кетола, фото зроблене в ресторані Linna.
11.5.2007