Історія Кави

Походження кави

Батьківщиною кави сьогодні вважається Ефіопія. На основі археологічних досліджень було доведено, що дика кава росла тут з моменту появи людини.

Легенда про Кальді

Кава, як і багато інших приємних речей у житті, була відкрита випадково. Є багато легенд про цей випадок але сама відома розповідає нам про пастуха Кальді з регіону Каффа, що в Ефіопії. Одного дня він побачив, що його кози не хочуть лягати спати. А причина була в тому, що кози жували листя кавового дерева та їли його ягоди. Незабаром і він сам спробував ягоди і забув про сон. Згодом, він кинув кілька ягід в табірне вогнище і навколо рознісся прекрасний аромат. І вже потім комусь в голову прийшла ідея розтовкти обсмажені зерна і змішати їх з водою. Саме так кава і стала напоєм.

Подорож Європою

Чутки про цей напій досягли Європи в 17-му столітті. Венеційські купці були першими, хто почав торгувати кавою, возячи її з порту міста Мокка. З Італії кава експортувалась до решти Європи – першими містами, в яких її прийняли, стали Марсель, Амстердам і Лондон.

Протягом Відродження в 18-му столітті, новий напій підтримував Вік Думки, даруючи своїм любителям чистоту думки та ясність розуму.