Як правило, ці машини самі мелять каву, пресують її і роблять все, що може робити традиційна машина для еспрессо. Різниця тільки в тому, що вона повністю самостійна. Ви маєте тільки наповнити контейнер бобами і залити воду.
Як робити еспрессо
Налаштування машини еспрессо:
- Увімкніть і налаштуйте прилад згідно інструкції
- Впевніться, що машина готова до роботи.
- Наповніть контейнер холодною свіжою водою.
- Чекайте поки прилад нагріється і буде готовий до роботи.
Приготування еспрессо крок за кроком:
- Насипте еспрессо боби в контейнер.
- Виставте потрібний режим помелу.
- Виставіть дозу кави відповідно смаку. Рекомендована доза – 6-7 грам.
- Виставте кількість води для одного еспресс – 30 мл.
- Розігрійте чашки для кави гарячою водою. Витеріть їх чистою матерією.
- Покладіть чашку під кран.
- Натисніть старт і почніть процес варіння кави.
- Кількість еспрессо має бути 30 мл. Час варіння різний для різних машин. Якщо час менший – то кава вийде легкою і без смаку. А якщо ви її готуватимете довше – то смак буде занадто гірким. Еспрессо мусить мати товсту червоно-коричневу піну і щільний аромат еспрессо. Якщо час приготування дуже малий, збільшіть дозу кави або зробіть рівень помолу кращим.
- Подавайте еспрессо одразу ж. Пити його слід гарячим.
Головні три кроки для приготування досконалого еспрессо
- Використовуйте свіжі боби
- Для одного еспрессо потрібно 6-7 грам меленої кави.
- Зробіть потрібні налаштування відповідно інструкції
Як зберігати боби еспрессо свіжими:
Після того як ви відкрили упаковку, не пересипайте каву в іншу коробку чи посудину, бо інакше кава не збереже весь свій аромат і основні олії. Випустіть повітря з упаковки і скрутіть її. Закрийте упаковку стікером.
Пам’ятайте! Коли ви міняєте налаштування машини під час приготування – це може сильно змінити смак та консистенцію кави. Читайте інструкцію.
Чищення
Читайте інструкцію виробника.